▲ Наверх

Агар агар, 10 г

Агар агар, 10 г
Нажмите, чтобы увеличить
Цена: 150,00 р.
Наличие: Нет в наличии
Производитель: АОВК
Код товара: 266
Рейтинг: Нет оценок
Рассказать друзьям:

Нет в наличии

Агар (или агар-агар) добывается из водорослей, произрастающих в Белом море и представляет собой желтоватый порошок. Интересен и полезен для человека состав агара: 1,5-4% минеральных солей, 10—20% воды и 70—80% полисахаридов, в числе которых выявлены D- и L-галактозы, 3,6-ангидрогалактозы, пентозы, D-глюкуроновая и пировиноградная кислоты.

Агар-агар растворяется в воде при нагревании до 85˚С, при охлаждении до комнатных температур 35—40˚С градусов он становится прозрачным и крепким гелем.
Прекрасно подходит агар агар для приготовления торта Птичье молоко, заливных блюд, желе, мармеладов.

Рецепты на основе агар-агара:

Десерт из фруктов и ягод

  • 10 г агара (1 упаковка) замочить в 500 мл холодной воды и оставить набухать на 20-30 минут, затем довести до кипения.
  • Приготовить сироп – на 500 мл воды или сока добавить 1 стакан сахарного песка и довести до кипения, добавить свежих ягод, фруктов и варить 5-10 минут.
  • Влить растворенный агар в готовый сироп, по желанию добавить 1 г лимонной кислоты или лимонного сока, перемешать и залить в формы.
  • Через 30-60 минут десерт можно подавать на стол!
Написать отзыв
Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML теги не принимаются! Используйте обычный текст.

Рейтинг: Плохо            Хорошо

Введите код, указанный на картинке:

Нет дополнительных изображений.
Метки: агар,
Ваша корзина пуста
 
Вы недавно смотрели
 
Яндекс.Метрика